1 Lo primero de todo, en una cazuela con aceite de oliva, preparamos un sofrito a fuego lento con las verduras: la cebolla, los pimientos y los dientes de ajo, todo muy picado. 2. Pasosa seguir. Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite y trocea 3 segundos en velocidad 4. Cocina 5 minutos, 120ºC o Varoma, velocidad cuchara. Introduce las costillas de cerdo y sofríe 15 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda, velocidad 1. Agrega las judías verdes y cocina 5 minutos, 120ºC o Varoma, giro a la izquierda y CocinaRecetas Arroces y cereales Arroz con garbanzos y pasas (0) Asier Morán, 26 de julio de 2021 Revisado por: Karlos Arguiñano Karlos Arguiñano nos enseña como Preparaciónde la receta. En primer lugar, en un cazo al fuego disponemos el caldo y lo hervimos. Mientras, en el mortero preparamos el aderezo. Para ello machacamos el tomillo, el romero y lo mezclamos con dos Elaboraciónde la receta Arroz caldoso campero (paso a paso) Pela los dientes de ajo y trocea el pimiento choricero. Calienta una cazuela con 3-4 cucharadas de aceite, añade los dientes de ajo (enteros) y el pimiento choricero, y dóralos un poco. Retíralos a kREi.