CÓMOPREPARAR ARROZ MELOSO CON SETAS SILVESTRES. Comenzamos pelando el ajo y la cebolla y los picamos muy finos. Pelamos los tomates y los trituramos. Los reservamos en un cuenco. Vertemos un chorro de aceite de oliva en una sartén a fuego medio y freímos el ajo hasta que se dore. Limpiamos las setas con un paño seco y las 150grs. de arroz de grano redondo Bomba. 600 ml. de caldo de carne casero o de brik. 100 ml. de vino blanco. 2 cucharadas de tomate rallado. 1 cucharada de pimentón dulce. 2 dientes de ajo. 2 chalotas. unos trozos de ternera. Aceite de oliva, sal, pimienta y unas hebras de azafrán (al gusto) Ingredientespara 2 personas: un cuarto de conejo, media pechuga de pollo, 4 chalotas, 50g de panceta, 125g de setas, 200g de arroz bomba, 30g de tomate Arrozmeloso con pollo, setas y verduras de temporada: Para una receta más saludable y colorida, puedes añadir zanahorias, pimientos, guisantes u otras verduras al arroz. Esto 1 Lo primero que vamos a hacer para preparar nuestro rico arroz meloso con setas es pedirle al carnicero que nos de carne molida de ternera. 2. También le pediremos que le quite el hueso a los contramuslos de pollo Retiramosla cayena y añadimos el vino y el arroz (a la vez), removemos y dejamos evaporar ligeramente el alcohol. Ponemos 1 litro de caldo (aprovechamos el de las setas si las hemos hidratado en agua) y perejil picado. Lo dejamos cocer hasta que nos quede un punto meloso, no demasiado seco. El arroz debe quedar al dente con las setas ya Paso2. Doramos el pollo con un chorro de aceite, la mantequilla y el 1/4 de pastilla de caldo, desmenuzada. Menú sofreír 5 minutos. Paso 3. Añadimos las setas y las sofreímos junto al pollo. Paso 4. Añadimos el arroz y lo mezclamos bien con las setas y el pollo, agregamos inmediatamente el caldo, y ponemos menú arroz con la tapa y Arrozmeloso con pollo, boletus y queso boffard (4 votos), (1) , (9) Arroz meloso al cava con setas y gambas (3 votos), (1) , (37) Plato Fácil 25 min 318 kcal. Ingredientes: 250 g de un arroz 1-2 cebolletas picaditas 2-3 dientes de ajo Un final de guindilla verde y otro rojo, muy pinchados Una cucharada de tomate se seca Acontinuación ponemos al cocer el arroz en la mezcla del caldo de pollo y el agua de hidratar las setas. Cuando haya cocido unos 10 minutos, pero que todavía el grano esté duro, incorporamos el pollo y las setas que Melosode pollo y conejo con setas; Ingredientes Preparación; Aceite de Oliva; 540gr de pollo (6 trozos) 200gr de conejo (3 trozos) 140gr de judias blancas vyv0j.